Descrição

Montecapucho Branco Arinto

Ano de colheita: 2017

Tipo: Branco

Casta: Arinto

Solo: Argiloso de calcário, num pequeno vale da Bacia Hidrográfica do Alcoa.

Clima: Mediterrânico com influência atlântica.

Vindima: 100% manual.

Vinificação: Desengace, prensagem suave e fermentação a temperatura controlada.

Engarrafamento: Julho de 2021.

Ficha analítica:

Álcool: 13% Vol.

Acidez total: 8,7 g/l

pH: 3,1

Nota de Prova:

Montecapucho Branco de Arinto é um vinho intenso e complexo, com final longo, onde as notas cítricas e a forte mineralidade expressam bem o carácter da casta e a especificidade do terroir da Quinta dos Capuchos.