Descrição

Montecapucho Branco Sauvignon Blanc

Ano de colheita: 2021

Tipo: Branco

Casta: Sauvignon Blanc

Solo: Argiloso de calcário, num pequeno vale da Bacia Hidrográfica do Alcoa.

Clima: Mediterrânico com influência atlântica.

Vindima: 100% manual.

Vinificação: Desengace, prensagem suave e fermentação a temperatura controlada.

Engarrafamento: Setembro de 2022.

Ficha analítica:

Álcool: 13% Vol.

Acidez total: 7 g/l

pH: 3,2

Nota de Prova:

Montecapucho Branco Sauvignon Blanc 2021 é um vinho fresco e elegante, onde se destacam as características vegetais e notas cítricas, aspersos verdes e uma mineralidade vincada, típica das castas e do terroir da Quinta dos Capuchos.