Descrição

Montecapucho Rosé

Ano de colheita: 2024

Tipo: Rosado

Castas: Touriga Nacional e Pinot Noir

Solo: Argiloso de calcário, em encosta com exposição a Nascente e Poente, na Bacia Hidrográfica do Rio Alcoa.

Clima: Mediterrânico com influência atlântica.

Vindima: 100% manual.

Vinificação: Esmagamento suave. Fermentação em cubas inox com controlo de temperatura.

Ficha analítica:

Álcool: 13,5% Vol.

Acidez total: 7,0 g/l

pH: 3,24

Nota de Prova:

Montecapucho Rosé apresenta cor rosada aberta, com aromas intensos de fruta vermelha jovem e algumas notas florais. Na boca revela-se fresco e equilibrado, com boa acidez e final de alguma amplitude e persistência.